油煙凈化器與風(fēng)機(jī)配備可以說(shuō)必不可少。其中，選擇一臺(tái)性能相匹配的風(fēng)機(jī)更是最大限度發(fā)揮油煙凈化器性能的關(guān)鍵！那么我們應(yīng)該怎樣選擇與油煙凈化器相匹配的風(fēng)機(jī)呢？

目前，市面上的風(fēng)機(jī)主要有軸流風(fēng)機(jī)、離心風(fēng)機(jī)和柜式風(fēng)機(jī)（風(fēng)柜）3種。別看它們都叫風(fēng)機(jī)，實(shí)際在性能、結(jié)構(gòu)和價(jià)格方面可是大相徑庭。

軸流風(fēng)機(jī)

軸流風(fēng)機(jī)作為3種風(fēng)機(jī)中結(jié)構(gòu)最簡(jiǎn)單的一種，主要由葉輪和機(jī)殼組成。由于其運(yùn)行時(shí)，氣體會(huì)平行于風(fēng)機(jī)軸流動(dòng)，因而被稱作為“軸流”。說(shuō)的通俗點(diǎn)，就和我們家里常用的電風(fēng)扇的運(yùn)行方式有點(diǎn)類似。軸流風(fēng)機(jī)雖然風(fēng)量相較于其他風(fēng)機(jī)更小，但憑借其功耗低、散熱快、安裝簡(jiǎn)單的特點(diǎn)，非常適用于一些所需處理風(fēng)量不是很高的小型餐飲場(chǎng)所。

離心風(fēng)機(jī)

離心風(fēng)機(jī)除了葉輪、機(jī)殼外，還包含了主軸、軸承、電機(jī)等多個(gè)結(jié)構(gòu)部件。其原理是通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的葉輪將氣體加速，然后改變流向，最終將動(dòng)能轉(zhuǎn)化為勢(shì)能。離心風(fēng)機(jī)不光產(chǎn)生的風(fēng)量大，且排風(fēng)方向垂直于進(jìn)風(fēng)口，可以實(shí)現(xiàn)各角度指定方向的排風(fēng)；其應(yīng)用范圍也較之軸流風(fēng)機(jī)更廣。

柜式風(fēng)機(jī)

柜式風(fēng)機(jī)可以說(shuō)是離心風(fēng)機(jī)的升級(jí)版，其本質(zhì)是一種高效率、低噪音的離心風(fēng)機(jī)；箱體多采用框架和箱板拼裝而成。其中，箱板為復(fù)式板結(jié)構(gòu)，內(nèi)層為消音材料。柜式風(fēng)機(jī)相較于普通離心風(fēng)機(jī)，最大的優(yōu)勢(shì)就是改善了離心風(fēng)機(jī)噪音大的缺點(diǎn)，且安裝使用方便。

綜合來(lái)看，不管哪種風(fēng)機(jī)在配套使用油煙凈化器方面都具有一定的市場(chǎng)。如果是所需處理風(fēng)量較小且流量要求高、壓力要求低的餐飲場(chǎng)所可以選擇軸流風(fēng)機(jī)；如果是抽風(fēng)距離及送風(fēng)距離很遠(yuǎn)且管道阻力很大的情況下，則需要選擇離心風(fēng)機(jī)！

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