按照相關(guān)環(huán)保條文的規(guī)定，餐飲單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，嚴(yán)格控制油煙排放，所以安裝油煙凈化器控制油煙排放成為餐飲經(jīng)營行業(yè)所必須做也必須堅持的一件事，而幾百元的小型油煙凈化器在市場上經(jīng)常會聽到，這種油煙凈化器到底有沒有用呢？

嚴(yán)格來講，幾百元左右的價格的油煙凈化器質(zhì)量問題比較大，一分錢一分貨，幾百元的一般都是高空油煙凈化器或物理過濾器。高空排放的油煙凈化器凈化效率僅為20%左右，說白了就是一個鐵盒里有一個很小的劣質(zhì)電場，就成了所謂的便宜油好用的油煙凈化器了；物理過濾器內(nèi)部一般都是濾棉，使用時要經(jīng)常更換，前期有一定的效果，但是后期維護費用較高。

對于油煙的排放標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)規(guī)模大小的不同，凈化效率分別在65%-85%之間，并且油煙含量不能高于2.0mg/m?價格在幾百元左右的油煙凈化器，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足上述排放控制要求。建議下點成本選擇低空直排圓筒蜂窩型的油煙凈化器，這樣可以保證各項指標(biāo)都能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，否則一旦被查到，面臨的將是整改和罰款，得不償失。